孕妇喝了冰箱里的剩牛奶，胎死腹中！仁慈医院妇产科专家提醒：请注意“冰箱杀手”！

前不久，杭州一位孕28周的准妈妈，娩出，是死胎。5天后，病理检查结果出来了，胎盘中分离出“李斯特菌”。而这一切，源于她前几天喝了一口牛奶，之前已开封没喝完，放在了冰箱里。

而且一位37岁的二胎妈妈阿霞（化名）由于吃了冰箱里的剩菜，以及一盘凉拌海带后，出现了发热、全身乏力的症状。经过鉴定确诊为单核李斯特菌增生感染。

李斯特菌被称为“冰箱杀手”。在-20℃环境下也能存活一年，不易被冻融，能耐受较高的渗透压。李斯特菌在环境中无处不在，绝大多数食品中均能找到。肉类（尤其是牛肉）、蛋类、禽类、海产品、乳制品、蔬菜、冰激凌等，都已被证实是李斯特菌的感染源。

国家食药总局曾发布风险提示：李斯特菌已成为威胁食品安全的重要因素。被李斯特菌感染的人，64%可以在家中的冰箱找到这种细菌。

很多人或许都有喝冰箱里剩下的牛奶或吃冰箱里的剩菜剩饭的经历，那为什么都没事呢？毕竟医院里，一年也不一定有一例李斯特菌感染患者。

其实这是因为，李斯特菌虽然毒性很强，但致病力并不十分高。对于健康成年人来说，不必太过担心。“健康人群即使感染了这种细菌，一般不会造成严重后果，即使携带病菌也不会发病。”

健康人群即使携带李斯特菌也不易发病。但免疫力低下者最容易中招。特别是孕妇、胎儿、婴儿、老人、肿瘤患者等，最容易中招。

李斯特菌怕热！60℃下加热20分钟，70℃下加热5分钟以上就可以消灭。

徐州仁慈医院专家建议，冰箱里拿出的牛奶、冷菜冷饭，要记得充分加热。孕妇尽量买多少吃多少，吃新鲜的食物，少把食物放到冰箱里，减少感染李斯特菌的风险。真的要放冰箱，要注意生食和熟食分开，否则还有可能感染如大肠杆菌等其它细菌，引起肠胃炎等疾病。