孕妈妈为什么要补叶酸?
叶酸是一种水溶性B族维生素,绿叶蔬菜、水果和动物肝脏中含量丰富。叶酸是促进胎宝宝神经系统和大脑发育的重要物质。
我国是世界上出生缺陷婴儿的高发国家之一,在每年3000万左右的新生儿中,约有4%-6%的缺陷儿。而在所有出生缺陷中,神经管畸形排名位居前三位。现代医学已经证明,导致神经管畸形的主要原因是体内缺乏叶酸。其实绿叶蔬菜中叶酸的含量很多,但是在加工和贮存过程中往往会损失一半左右,因而会造成人体内叶酸的缺失。所以准备怀孕的女性在孕前3个月就应该开始补充叶酸,可以多吃些富含叶酸的食物,也可以在医生的指导下购买那种瓶装的叶酸增补剂服用。
忘补叶酸,发现怀孕后再吃仍有用
叶酸对细胞的分裂生长,核酸、氨基酸、蛋白质的合成起着重要作用,是胎宝宝生长发育不可缺少的营养素。孕期头3个月是胎儿神经发育的关键时期,如果孕妈咪在此时缺乏叶酸,就容易导致胎儿神经管发育缺陷,增加脊柱裂、无脑儿的发生率。因此,叶酸片最好在孕前3个月就开始吃。但如果忘补叶酸,发现怀孕后再吃仍是有用的。孕妈妈可以一直服用到孕后3个月,甚至可以延续到整个孕期,因为叶酸还能预防贫血及妊娠的其他合并症,如胎盘早剥、早产、妊娠高血压等。
徐州仁慈医院妇产科专家建议:叶酸也可以从日常食物中获取,含叶酸的食物很多,但由于叶酸遇光、遇热就不稳定,容易失去活性,如:蔬菜贮藏2~3天后叶酸损失50%~70%;煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%~95%;盐水浸泡过的蔬菜,叶酸的成份也会损失很大。因此,人们要改变一些烹制习惯,尽可能减少叶酸流失,还要加强富含叶酸食物的摄入。
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