很多产妇在恢复身体期间都胡乱吃一些高营养的食物。殊不知有些食物食用不恰当的话,很可能造成相反的坏影响。
产后恢复饮食不能缺少的是什么?
1、汤品
面汤最适宜产妇食用,既可下挂面,又可做薄面片、细面条汤,营养较全面。在汤中加上1~2个鸡蛋和适量西红柿,既富有营养且易消化,又利于产妇补养。实践证明,汤品对产后身体的恢复是有很大好处的。同时,有些汤品还有利于乳汁的分泌,如鲤鱼汤、猪蹄汤、豆汤等,也应多吃。
2、小米粥
小米粥是月子里必吃的食物,其营养优于精粉和大米。同等重量的小米含有的铁比大米高1倍,维生素B1,比大米高1.5~3.5倍,维生素B2比大米高1倍,纤维素含量比大米高2~7倍。
另外,米粥质烂,并含有较多水分,有利于消化吸收。还可吃些花生米粥、赤豆糯米粥、鸡汤米粥等。但米粥也不是营养全面的食物,因此要注意与其他米面调剂食用,以防造成营养不良。
3、鸡蛋
鸡蛋中蛋白质及铁含量较高,并含有许多其他营养素,且容易被人体吸收利用,还无明显的“滞胃”作用,对于产妇身体康复及乳汁的分泌很有好处。
鸡蛋的吃法可采用多种形式,如蒸蛋、水煮蛋等,每日以2~3个为宜,一次吃得太多胃肠吸收不了,多了不但浪费,对身体也无裨益,而且易引起消化不良。如:一顿吃7~8个甚至十多个鸡蛋是不恰当的。要达到平衡营养的目的,就没有必要吃这么多。有些地区甚至在“坐月子”的这1个月内只吃鸡蛋这一种食物,这是不恰当的。单一的食物营养并不全面,因此不能满足产妇的营养需要。
4、牛奶
牛奶含有丰富的蛋白质和钙、磷及维生素D等,是补充体内钙质的好食品,且容易被人体吸收利用,对产妇健康的恢复及乳汁分泌很有好处。产妇可根据自己的饮食习惯,每日坚持喝500克牛奶,这样既可使母亲的身体恢复,还可以增加奶水,使宝宝吃饱吃好,同时还可以使产妇的皮肤细致、光滑,增加魅力。
5、其他宜进的食物
鱼、肉是动物性蛋白质的主要来源。含较丰富的氨基酸,这对身体的发育成长十分重要。动物内脏是含有丰富铁、维生素的优质食品。
大豆及豆制品是经济、优质的植物性蛋白质来源;薯类含B族维生素、维生素C较丰富,又是热能之源;绿叶蔬菜含维生素A、C和钙;其他蔬菜及水果能缓和便秘,是维生素C和钙的供给源;海草类是钙、碘等矿物质之源。
产后恢复应该吃什么调理?
产妇的体质都是不同的,因此对于饮食营养的补充,要因体质的不同来科学的搭配调理。不能一概而论,否则身体不能良好恢复,母乳也不能充足有营养。
仁慈月子餐
仁慈月子中心营养师根据产妇这一特殊生理时期,对月子餐进行科学搭配,少油少盐,一天六顿(3餐3点),每日不同菜色,解决母乳喂养需求的同时,满足产后妈妈对身体恢复、健康和塑身美颜的要求。
早餐:鸡丝馄饨、热牛奶、水果玉米、水煮草鸡蛋、清炒荷兰豆
早加:五彩水果羹、坚果
午餐:小米+大米饭、鲍汁辽参、青菜狮子头、海派上海青、当归补血乳鸽汤
午加:桂花小元宵、果盘
晚餐:奶香馒头、西式牛排、清蒸黄鱼、莴苣玉米粒、五彩豆腐羹
晚加:热牛奶、枣发糕
*以上图片为4月25日仁慈月子中心当天月子餐)
仁慈营养师苗柳团队在“首届中国妇幼膳食及月子餐设计营养大赛” 中,从全国300多名参赛者中脱颖而出,摘得哺乳期/月子膳食一等奖!
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